《煮战》（英文名：Cook War）是香港电视广播有限公司制作的一档高水准烹饪比赛综艺，于2021年8月23日至9月22日期间，逢星期一至三晚上22:30至23:00在翡翠台首播。节目核心看点在于两位顶级名厨——中厨代表黄亚保与西厨代表张锦祥的正面对决，二人需在限定时间内，围绕同一主题或神秘食材，各自构思并烹制出极具个人风格的菜肴。每集比赛设有不同挑战环节，如指定食材创意演绎、经典菜式改良、限时盲盒烹饪等，考验厨师的临场应变、刀工火候与味觉搭配能力。评审团由资深美食家、专业厨师及明星嘉宾组成，从味道、摆盘、创意及技巧等多维度评分，现场气氛紧张热烈。节目不仅展示两位大厨的深厚厨艺功底，更通过中西烹饪理念的激烈碰撞，让观众领略美食文化的多元魅力。此外，《煮战》还融入趣味互动与幕后花絮，展现厨师们鲜为人知的性格侧面与烹饪哲学。无论是专业美食爱好者还是普通观众，都能从中获得烹饪灵感与娱乐享受，是一档兼具竞技性、知识性与观赏性的优质港台综艺。